Yumuşak Un Helvası

YUMUŞAK UN HELVASI

@cahide_sultan
Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 su bardağı un
Şerbeti için:
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su

Üzeri için:Tarçın
HAZIRLANIŞI
Önce şerbeti hazırlayın.
Şeker, süt ve suyu tencereye alıp karıştırın.
5 dk kaynatıp altını kapatın.
Sıvıyağ ve tereyağını tavaya alın. Yağ eriyince unu ekleyin. Un pembeleşinceye kadar kavurun.
Şerbeti iki seferde döküp hızlıca karıştırın.

Helva suyunu çekince fazla değil sadece 1 dk daha kavurup ocaktan alın.
Kaşıkla veya kalıpla şekil verebilirsiniz.
Hiç şekil vermeden de servis tabağına yerleştirebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun 🌷