Etli Yaz Türlüsü

Etli Yaz Türlüsü
Malzemeler fatmayzr_
* 500 gram kuşbaşı kuzu eti ( tercihe bağlı dana etide olur )
* 1 adet patlıcan
* 1 adet kabak
* 2 adet havuç
* 3 adet patates
* 2 diş sarımsak
* 2 adet soğan
* 3 adet yeşil sivri biber
* 1 adet kapya biber
* 2 adet domates
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* Yarım çay bardağı zeytin yağ
* Tuz

* Karabiber
* Pul biber
Hazırlanışı
1. İlk olarak etimizi uygun bir tencereye alıyoruz zeytin yağ ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
2. Yemeklik doğradığımız soğan tereyağ salçayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Sebzeleri iri bir şekilde küp küp yada uzunlamasına doğruyoruz .

4. Etimize ilave ediyoruz son olarak tuz ve baharatlarını ilave edip güzelce karıştırıyoruz .
5. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde kaynadıktan sonra orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz .
Deneyenlere afiyet olsun