Tarçınlı Türk Kahveli Kurabiye

KURABİYE (Tarçınlı,Türk kahveli)

@cahide_sultan
250 gr. Tereyağı(sadeyağ kullandım)
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
1 yumurta
1 kaşık susuz yoğurt
5 tepeli kaşık pudra şekeri

2 tepeli kaşık nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (malesef unu ölçmedim. )
Ele yapışmayan orta kıvamda olmalı…azar azar ekleyelim.

Un ve nişasta hariç malzemeleri karıştırıp azar azar un ve nişasta karışımını katıp yoğuralım. Buzdolabı poşetinde ,Yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Vakit kısıtlıysa 10 dk . dondurucuya konulabilir. İri misket kadar parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim. 150-160 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.Henüz Ilıkken bir kısmını pudra şekeri-tarçın karışımını eleyelim. Bir kısmına Türk kahvesi- pudra şekeri veya sadece pudra şekeri eleyelim.