Fırın Poşetinde Ördek

Fırın Poşetinde Ördek

@annemutfagi
Malzemeler
1 adet ördek
1 adet portakal
Yarım portakalın suyu
2 adet elma
4 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı soya sosu
Tuz ( göz karı)

Fırın Poşetinde Ördek

Ördek baharatı
Fırın poşeti
Yapılışı
Öncelikle Ördeği güzelce yıkıyoruz kurulayıp tuzla her yerini ovuyoruz ve baharatı,soya sosu yarım sıkılmış portakal suyu,her yerine sürüyoruz sonra Soğan,doğranmış elmaları ve portakalı kabuğuyla videoda görüldüğü gibi içine doldurup kürdanla kapatıyoruz ve fırın poşetine yerleştirip tepsiye koyup önceden ısıtılmış fırında 150°’de 3 saat

pişiriyoruz sonra çıkarıp fırın pöşetini açıp üzerine kendi yağından kaşıkla gezdirip fırının derecesini yükseltip tekrar fırına veriyoruz kızarması için,aynı işlemi fırından çıkarıp ördeği çevirip diğer tarafınında kızarması için yapıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.Afiyet olsun😋