Lahana Turşusu

🌹LAHANA TURŞUSU🌹

hayatadair.008
🍀2 yada 3 kiloluk lahana
🍀 yarım su bardağı turşuluk tuz
🍀2 su bardağı sirke
🍀2 adet limon suyu 🍋
🍀Bir avuç nohut
🍀3 baş sarımsak

🍀1 tatlı kaşığı şeker
🍀5 kiloluk turşu kavanozu
🌹 YAPILIŞI🌹
🍀 Lahanayı istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz geniş bir leğen veya tepsiye alıp üzerine yarım su bardağı tuz ve 2 su bardağı sirke ekleyip 10 dakika boyunca ovalıyoruz üzerini kapatıp 4 saat bekletelim
🍀 Kavanozun dibine nohut atalım lahanayı bastıra bastıra yerleştirelim aralarına sarımsak ekleyelim lahana sarımsak şeklinde malzemeyi bitirelim kalan sirkeyi kavanoza dökelim

🍀 Üzerine 2 adet limon suyu ve bir tatlı kaşığı şeker ekleyip üzerine kaynamış soğumuş su ile doldurup ağzını sıkıca kapatalım
10 gün sonra yemeye hazır olacaktır serin ve karanlık bir yerde muhafaza edelim
🌹 AFİYET OLSUN