Yumuşacık Etiyle Tas Kebabı

Yumuşacık Etiyle Tas Kebabı

@sema_s_kitchen
300 gr dana eti
Bir tane büyük soğan
Bir tane havuç(havuç küçükse iki tane)
Üç tane normal patates
Bir tane papya biber
Bir tatlı kaşığı salça
Bir tatlı kaşığı tuz(kendınıze gore ayarlayabılırsınız)
Bir yemek kaşığı tereyağ

Yumuşacık Etiyle Tas Kebabı

Yarım çay bardağı sıvıyağ
İki diş sarımsak
İki tane kabukları soyulmuş domates
Bir litre kaynar su(suyunu çok çekerse bir su bardağı ekleyebilirsiniz)
Önce tencerenızı ısıtın ve sıvıyağ döküp yağınızı kızdırın kızgın yağa etlerınızı atıp mühürleyın eylersen cız sesı duyulması gerekıyor
Biraz etlerı kaşık ıle karıştırıp ocağınızı orta ateşe getırıp10 dakika tencerenın kapağı hafıf aralık etlerınız kendı suyunu salıp çekene kadar pişirin

Yumuşacık Etiyle Tas Kebabı

Sonra yemeklik doğranmız soğanımızı ekleyıp biraz sogan ıle etlerı beraber kavuruyoruz tereyağı ekleyıp
Sebzeleri ekleyıp bir kaç dakika kavurup bir litre kaynar suyu döküyoruz tencerenızın kapağı hafif aralık orta ateste yemeğınızı pişirin yemek piştikten sonra tuzunu ekleyın istersenız baharatdaekleyebılırsınız ben baharat eklemedım ama çok lezzetli oldu sarımsak lezzetlendırmek için yettı