Malatya’nın Yöresel Yemeği Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

Malatya’nın Yöresel Yemeği Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

@sevdeninguncesi7916
Malzemeler
250 gr kiraz yaprağı (yoksa fasulye, ayva, dut, asma, yaprağıda olur)
1 su bardağı yarma (unlu kırık bulgur) eger bulamazsanız 1 sb köftelik bulgur ve 3 yemek kaşığı un (ama malatyadan bir sekilde yarma

Malatya’nın Yöresel Yemeği Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

bulmaniz orjinalini yapmanız açısından çok güzel olur)
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su (kontrollü kulanin bulgura göre değişir)

Malatya’nın Yöresel Yemeği Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

Diger Malzemeler
750 gr yoğurt
1 yemek kaşığı erik ekşisi (yoksa nar ekşisi)

Malatya’nın Yöresel Yemeği Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

2 dolu yemek kaşığı un
tuz
su

Üzeri İçin
4 büyük boy sogan
1 cay bardagi zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı