Ayva Reçeli

Ayva Reçeli

@mukaddes_sultanin_mutfagi
Tadına doyamayacağınız lokum kıvamında muhteşem rengi ile ayva reçeli tarifim😋👌🏻
Malzemeler:
4 kg ayva
4 kg toz şeker
2 litre su

2 adet limon
Yapılışı:Miktarları daha az ölçü isteyenler yarıya düşürebilir.Ayvaları soyup istediğimiz şekilde dilimliyoruz.Kaynattığımız suyun içine atıp 5 dk haşlıyoruz.Ardından şekerini ilave ediyoruz ve kısık ateşte üzerinde

beyaz köpükler oluşana kadar pişiriyoruz.Yaklaşık 1,5-2 saat arası sürüyor ve ocağı kapatmadan 10 dk önce limonların suyunu ilave ediyoruz.Ocağı kapatıp kavanozlara alıyoruz sıcak soğuk farketmez istediğiniz vakit tadıma hazır.