Çikolatalı Islak Kurabiye

ÇİKOLATALI ISLAK KURABİYE

@betul_un_mutfagi
250 gr tereyağı veya margarin oda ısısında (ben tereyağı kullandım)
1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra sekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu

Vanilin
Aldığı kadar un (ölcmedim)
Arasına sürmek için kahvaltılık çikolata
Bulamak için Hindistan cevizi ve süt
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Azar azar unu ekleyip yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayın Ve tepsiye dizin. 170 derece fırında pişirin.
Kurabiyeler soğuyunca arasına çikolata 2. Kurabiyeyi üzerine kapatın. Kenarlarından önce süte sonra Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın. En az yarım saat dinlendirin ve afiyetle yiyin 🤩