Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye

lezzet.sanatim
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağı
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
500 gr mısır ya da buğday nişastası (kontrollü döküyoruz)
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için;
300 gr kakaolu fındık kreması

3 yemek kaşığı sıvı yağ
150 g mısır gevreği(çekilmiş)
Yapılışı:
ilk önce krema ve sıvıyağ benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır.

Tüm malzemeler derin bir kabın içerisine alınır ve yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.170 derece fırında yaklaşık 20 dk üzeri çok hafif kızarana kadar pişilir ve soğumaya bırakılır.kurabiyeler önce çikolataya daha sonra mısır gevreğine bulanıp servis tabağına dizilir.
Afiyet olsun