Kıymalı Patlıcan Yemeği

🍆 Kıymalı Patlıcan 🍆

@esranurustaoglu
5 6 adet patlıcan
4 5 adet biber
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak

3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı sıcak su
Maydonoz
Yapılışı; patlıcanları Yuvarlak yuvarlak doğrayıp kızartın. Biberleri de parmak parmak doğrayıp kızartın. Tencereye kıymayı ve sıvıyağı

ekleyip kavurun. Kiyma kavrulunca doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Üzerine domates ve salçayı ekleyip karıştırın. Üzerine kizarttiginiz patlıcan ve biberi ekleyip karıştırın. Sıcak su ilavesini yapıp bir taşım kaynatın. Ozlesince altını kapatıp doğranmış maydanoz ilave edin. Afiyetle