Lokanta Usulü Nefiss Patlıcan Musakka Tarifi

Lokanta Usulü Nefiss Patlıcan Musakka Tarifi

@hilalinmutfagi
Malzemeler:
2-3 tane büyük tombul patlıcan
2 tane kuru soğan
4 küçük domates
4 yeşil biber
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası

Lokanta Usulü Nefiss Patlıcan Musakka Tarifi

1 yemek kaşığı domates salçası
300 gr kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber ve tuz
5 su bardağı sıcak su (az sulu sevenler su miktarını azaltabilir )

Patlıcanları harmanlamak İÇİN;
Çeyrek çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı karabiber
Damak zevkinize göre tuz