Kuru Patlıcan Biber Dolması

KURU PATLICAN BIBER DOLMA

@nvnaslan4161
25 tane kuru patlıcan ve biber🌸
1su bardagi haşlanmış nohut 🌸
300 grm kıyma 🌸
1cay bardagi pirinç 🌸
1tatlı kaşığı domates salçası 🌸

1tatli kaşığı biber salçası 🌸
2corba kaşığı nar ekşisi 🌸
1tatli kaşığı tuz 🌸
Kara biber🌸2sogan ve sıvı yağ 🌸
Kuru patlıcan ve biberleri bir kaç kez yıkayıp tencereye alalım yeteri kadar suda haşlayıp süzelim

Daha sonra genişce bir kabın içersine kıymayı yıkanmış pirincimizi salçaları,küp küp dogradigimiz soğanları ekleyelim,nar ekşisini,tuzunu ve en son siviyagini baharatını da ekleyip yoğuralım🌸biber ve patlıcanların içlerini doldurup tencereye dizelim uzerine göz kararı sıvı yağ ve salçalı karışım yapıp birazda su ilavesiyle pişmeye bırakalım…afiyet olsun