Kış Pastası (Ispanaklı Pasta)

Kış Pastası (Ispanaklı Pasta)

@muhendisin_ellerinden
Keki için;
1 su bardağı haşlanmış ıspanak
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 vanilya
2 kabartma tozu
Muhallebisi ;

3 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
300-400 gram ıspanağı güzelce yıkayıp yarım çay bardağı su ile 4-5 dk kaynatıp iyice yumuşayınca blendıra çekiyoruz. Yumurta şeker ve vanilyayı yumurta kabarana kadar çırpıyoruz. Sonra malzemeleri ekleyip blendır

kullanmadan kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Ve 180 ye fırına atıyoruz.
Bir yandanda muhallebili hazırlıyoruz. Üstü pembeleşen kekimizi ortadan iyi bölüp muhallebimizi sürüp üst keki yerleştiriyoruz. İsteğe bağlı üst keke beyaz kremşanti de sürüp sevis edebilirsiniz. Deneyenlerin yorumlarını bekliyorum