Pancar Turşusu

PANCAR TURŞUSU

Şu rengin güzelliğine kim kayıtsız kalabilir😍 en kolay en lezzetli ve bir o kadar da faydalı olan turşulardan olan pancar turşusu için tarifi bıraktım. Kışın sofranızdan eksik etmeyin❤
Bu tariften iki büyük kavanoz çıktı, bir kavanozu dilimli diğerini de küp küp şeklinde yaptım❤️
MALZEMELER
1 kg pancar
1 çay bardağı sirke

1 yemek kaşığı kaya tuzu
6-7 adet sarımsak
Pancarları güzelce yıkayın. Tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pancarlar yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan pancarları tencerenin içerisinden alın. Haşlama suyunu dökmeyin. Haşlanan pancarlar

soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Dilediğiniz şekilde dilimleyin. Kavanozlara doldurun, aralarına sarımsak ekleyin. Pancarın haşlama suyunu kaseye alın. İçerisine sirke ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Kavanoz dolana kadar suyu doldurun. Ağzını sıkıca kapatın ve güneş görmeyen serin bir yerde 2-3 gün bekletin. Pancar turşunuz hazır. Afiyet olsun.