Köfteli Bezelye Yemeği

Köfteli Bezelye Yemeği

@tarifyazar
Köftesi için:
250 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta
2 tepeli yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karbonat

Köfteli Bezelye Yemeği

Maydanoz
Tuz
Diğer malzemeler:
2 su bardağı bezelye (araka)
2 orta boy patates
1 adet soğan

Köfteli Bezelye Yemeği

2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası

Köfteli Bezelye Yemeği

1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 küp şeker
Tuz
Hazırlanışı:
Köfte için gereken tüm malzemeleri güzelce yoğurun.Misketten biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.Şekil verdikten sonra buzdolabında

Köfteli Bezelye Yemeği

dinlendirin.Tencereye zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.Üzerine salça, kırmızı toz biber ekleyip kavurmaya devam edin.Ardından küp küp doğranmış patates ve bezelyeyi ilave edip 5-6 dakika daha kavurun.Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.Bu arada hazırladığınız köfteleri hafif kızartın ve tencereye ekleyin.Tuz ve şekeri ekleyin.Ocağın orta gözünde kısığa yakın ateşte pişmeye bırakın.Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz.Piştikten sonra biraz dinlendirip servis yapın.
Afiyet olsun.