Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye

@nefis_kurabiye_tarifleri
Malzemeler
(100 ml çay bardağı ölçüsü ile)
(200 ml su bardağı ölçüsü ile)
2 çay bardağı nişasta
2,5 çay bardağı un
1 su bardağı oda sıcaklığında sade yağ(baklavalık ve böreklik susuz yağ)
👉 (margarin ya da tereyağını kısık ateşte kaynatıp üzerindeki köpüğü bitene kadar alarak da suyu alınmış sade yağ elde edebilirsiniz)

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine badem
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki sade yağ (eritmeyin) ve pudra şekerini elimizle karıştıralım sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip,

elde toparlanan, yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak tepsiye dizelim.
Üzerine badem koyalım. Bu ölçüden 38 adet kurabiye elde ettim.
Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında üstleri çatlayıp, altları hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.