Çarşaf Böreği Tarifi

Çarşaf Böreği Tarifi
Malzemeler
1 buçuk kilo un
Tuz
Ilık su
İç harcına ben ıspanak ve peynir kulalndim sizinde tercihinize kalmış
İçinin sosu icin
1 kase yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çok az da tuz
Aralarına sürmek icin

100 gr tereyağı
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle hamurumuzu bir güzel yoğurup 20-25 dakika dinlenmesi için kenara alalım
4 bezeye ayirip masamıza alıp hafiften unlayarak servis tabagi buyuklugunde acalim
Erittiğimiz tereyağımızı açtığımız her bezemizin üzeriine bolca sürüp 20 dakika dinlendirelim
Temiz bir örtünün üzerinde tek tek alıp açabildiğimiz kadar açıyoruz ara ara üzerine hafif yağ gezirelim o şekil de daha büyük açabilirsiniz.İstediğimiz iç harcını kenar kısmına ekleyelim yoğurt sosunu da harcımızın üstüne gezdirip örtümüzün her iki tarafından tutup havaya kaldırarak hamurumuzu saralım. Fırın tepsimize alalım üstüne kalan

yağımızı ve çok az yoğurdumuzu koyalım elimizle çok sert bastırmadan üzerine sürelim önceden ısınmış 200 derece firinimizda iyice kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkınca afiyetle tüketebilirsiniz😊😊. Hamurunuzu rahat açabilmek ve daha lezzetli olması için yoğurmasını güzel yapmalısınız ve fırınınızda her tarafını eşit pişirmelisiniz.Tarifimi beğendiyseniz bunu yazarsanız çok sevinirim