Cevizpare

Cevizpare

@sevgilimutfagimm
Malzemeler
150 gr tereyağ (oda ısısında)
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı ince öğütülmüş ceviz
2.5-3 su bardağı un (kontrollü)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;
3.5 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker
Üzeri için;
Ceviz
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti yapın. Şerbet kaynadıktan sonra 5-6dk daha kaynatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
Hamuru için tüm malzemeleri yoğurun.
Unu kontrollü ekleyin. Yumuşak bir hamur olmalı.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün. Ceviz batırın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dk üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbeti ilave edin.
2-3 saat tatlının şerbetini çekmesi için bekletin.
Tatlı şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.