Çıtır Üçgen Böreği

Çıtır Üçgen Böreği

@gul.gul.sisters.kitchen/
Malzemeler
3 adet yufka
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

İçine;
Lor peyniri ve kaşar
Hazırlanışı
Sosu için; sıvı yağı, sirkeyi ve unu karıştıralım.
Tezgaha yufkamızdan 1 tanesini serelim ve üzerine sosumuzdan fırça ile her yerine sürelim.

3 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde keselim.
Uç kısımlarına peynir karışımından koyalım ve üçgen şeklinde saralım.
Diğer iki yufkayıda aynı şekilde yapıp, tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. 180 derece fırında pişirin.