Elmalı Tart

Elmalı Tart

@kendi_mutfaginin_sefi
5 adet orta boy elma
5 y.kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi
125 gr.margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 y.kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket k.tozu

Elmalı Tart

2 y.kaşığı nişasta
Yaklaşık 3 su bardağı kadar un
Öncelikle elmalar yıkanıp soyulur ve rendelenir.Şeker,tarçın ceviz eklenip elmalar suyunu çekene kadar pişirilir soğumaya bırakılır.Hamur için un hariç tüm malzeme karıştırılır.Yavaş yavaş un ilave edilip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.Hamurun 3/1 i biraz donmak üzere buzluğa kaldırılır.Diğer hamur dolapta

bekletilir.Dolapta beklettiğimiz hamur biraz elle açılıp yağlanmış tart kalıbına veya borcama yerleştirilir.Üzerine soğumuş olan Elmalı harç konur.En üste buzlukta biraz dondurduğumuz hamur parçası rendelenir.Önceden ısıtılmış fırında 180 derece alt üst ayarda pişirilir.Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋