Spiral Tart

Spiral tart

@kendi_mutfaginin_sefi
125 gr.margarin (oda ısısında)
1 yumurta
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı un
yarım paket k.tozu
1 paket vanilya

Spiral Tart

İç harcı için
1 büyük ayva
Yarım çay bardağı şeker
1 çubuk tarçın
İsteğe bağlı 1 damla gıda boyası
Öncelikle ayvayı soyup küçük küpler halinde keselim. Uygun bir tava veya tencereye alıp üzerine yarım çay bardağı şekeri ve kabuk tarçını ekleyip kapağını kapatalım ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pisirelim.

Hamuru için margarin,yumurta,vanilya ve şekeri elimizle karıştıralım şekerin erimesi önemli bu aşamada.Daha sonra unu ve k.tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.Hamuru 4 parçaya ayıralım. Bir parçayı silindir yapıp üzerinden merdane ile geçelim. Ortasına soğuttuğumuz harçtan koyup hamuru kapatalım.Birlesme yeri kalıbın altında kalacak şekilde tart kalibina yerlestirelim. Diğer bezelerede aynı işlemi uygulayın 180°fırında üzeri pembeleşene kadar pisirelim. İlk sıcağı geçtikten sonra pudra şekeri Serpil dilimleyerek servis edelim