Elmalı Tart

KAT KAT LEZZET KREMALI KARAMELL ELMALI TART

@meyveli_mutfagim
tam bir lezzet bombası
malzemeler
hamur için
125 gr tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya yarım paket kabartma tozu aldığı kadar un
elma harcı için
4 adet elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
ceviz
krema için
3 su bardağı sut

4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
40 gr beyaz çikolata
çikolata yoksa bimde olan iki renkli kahvaltılık çikolata beyaz tarafından bir yemek kaşığı acayip lezzet verir
en üst kat için hazır karamel sos
serpmek için bolca kavrulmuş susam
yapılışı öncelikle krema hazırlanır tereyağ çikolata vanilya hariç tüm malzemeyi iyice çırpılır ocağa alıp karıştırarak muhalebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir ocaktan alıp diğer malzemeler eklenir çok iyi çırpılır üzerini streç ile kapatılır elma harcı hazırlanır elmalar yıkayıp soyup rendelenir tencereye alıp üzerine şekeri ilave edilir macun kıvamına gelinceye kadar pişirilir ocaktan alıp tarçın ilave edilir karıştırılır kenara bırakıp hamuru hazırlanır geniş bir kaba yumuşamış tereyağ pudra şekeri sıvıyağ yumurta vanilya yoğurt eklenir karıştırılır kabartma tozuda koyup

unu azar azar ilave ederek hamuru hazırlanır hamur iki yağlı kağıt arasında açılır yağlanmış küçük veya büyük boy tart kalıbına yerleştirilir etrafındaki fazla hamuru alınır şekil verilir çatal ile çizik verilir elma harcı koyup düzgünce yayılır ceviz kırığı serpilir ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra üzerine kreması sıkılır son olarak hazır karamel sos ile dekor verilir susam serpilir her tarafına kaplicak şekilde EFSANE LEZZET biraz soğuması için dolapta bekletilir afiyetle