Erikli Şeftalili Kek

ERİKLİ VE ŞEFTALİLİ KEK 🍰

@guldamak
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
1 kabartma tozu
1 şekerli vanilin
3 su bardağından bir parmak eksik un
Serisi

Üzeri için
4 tane şeftali
3 tane erik
Pudra şekeri
Yapılışı
Öncelikle şeftali ve eriklerin kabukları soyulur dilimlenip kenara alınır.
Yumurta ve şeker köpürene kadar mikserle çırpılır. Süt, sıvıyağ ve diğer malzemeler eklenir hazır olan kek harcı

yağlanmış borcama dökülür. Üzerine dilimlenen şeftali erikler konur ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edip fırından alıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip dilimlenerek servis yapabilirsiniz.. afiyet olsun 🍰