Etli Kuru Fasulye

ETLİ KURU FASULYE

300 Gr kuşbaşı dana eti
1 tane kuru soğan 🧅
Yarım kg kuru fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 tane kurutulmuş biber

Sıvıyağ
Not= ben fasulyeyi kaynadıktan sonra 15 dk düdüklüde pişirip kapatıyorum fazla pirilirse dağılır ✋
Yapılışı= kuru fasulyeyi haşlıyorum 10 dk kapağını kapatıp 1-2 saat suda bekletiyorum gaz yapmiyor o zaman eti düdüklüde 15 dk önceden pisiriyorum fasulye çabuk piştiği için eti öncede pişiyorum pişen etin üzerine sıvı yağ soğanı ekleyip kavuruyorum üzerine salça biber salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra kuru fasulye üzerine döküyorum üzerine kaynar su pul biber tuz biberi ekledikten sonra kapağını kapatıp sadece 15 dakika kaynatıyorum

15 dakikayı geçerse kuru fasulyenin hamurlaşır herkesin düdüklü tenceresinde göre değişir benimki Tefal olduğu için çabuk pişiriyor dikkatli ve kontrollü pişirmek gerekiyor dakika bile çok önemli kuru fasulye hamurla açmasın diye yapacak olanlara şifa olsun ❣️🥰