Fırın Yemeği

Fırın Yemeği

@gulcanhomemade
Malzemeler
600 gram kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
5 adet orta boy patates
3 adet yeşil biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ/zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmuzı toz biber

Fırın Yemeği

2 su bardağı su
Tuz
Hazırlanışı
Fırın tepsisine kıyma alınır ve sebzeler küçük doğranır tepsisine yerleştirelim.
Domateslerin kabuğunu soyalım ve küçük doğrayıp tepsiye yerleştirelim.
Sarımsağı rendeleyelim yada küçük doğrayarak ekleyelim.
Zeytinyağ,biber salçası,domates salçası, tuz,baharatlar ve su ilave edilir güzelce karıştıralım.

Fırın Yemeği

Tepsinin üzerini bastırarak düzleştirelim.
Kolay şekil alması için fırın kağıtını ıslatalım .Tepsinin üzerine sererek kapatalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dakikasını üzeri kapalı olarak pişirelim.
Sonra fırın kağıtını tepsinin üzerinden alıp yemeğimizi tekrar fırına verelim, üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun ❣️