Fırında Bezelyeli Patlıcan Kabap

09.04.2022
213
Fırında Bezelyeli Patlıcan Kabap
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Bezelyeli Patlıcan Kabap👌

@semisinmutfagi
Malzemeler;
2-3 adet patlıcan
500 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1-2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yeşil bibeber
1 adet kırmızı biber
2 adet havuç

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

1 kase taze bezelye veya haşlanmış
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik ve kırmızı toz biber
YAPILIŞI
İlk olarak kuşbaşı kesilmiş etleri haşlıyoruz. Patlıcanları alacalı soyup küpler halinde kesiyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye patlıcanları ekleyip, biraz üzerine yağ gezdirip fırında kızartıyoruz. ( isterseniz patlıcanları tavada kızartabilirsiniz)
Daha sonra geniş tavaya yemeklik doğranmış soğan ve sarmısağı ekliyoruz. Biraz sıvıyağ veya zeytinyağı İle

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

kavuruyoruz. Ardından küçük kesilmiş biberleri, havucu ekleyip karıştırıyoruz . Haşlanmış kuşbaşı etini ilave edip karıştırıyoruz. Salçasını, küçük kesilmiş domatesi , bezelyeleri , tuz ve baharatları ekleyip karıştırıp, 1 su bardağı sıcak su ekleyip, 1-2 dk kaynatıp, fırında kızarmış olan patlıcanların üzerine döküp iyice karıştırıp, ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede 30-35 dk pişirip sıcak sıcak pilav eşliğinde servis ediyoruz. Afiyet olsun😍

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!