Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates

@yemekislerim
Köftesi için;
300 350 gr kadar kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
5 6 dal maydanoz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Karabiber, tuz.

Fırında Köfte Patates

Diğer malzemeler;
2 adet patates (büyük boy, yoksa 3 adet küçük boy)
6 adet çeri domates
7 8 sivribiber
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
Tuz, pulbiber.
Üzeri için ayrıca yağlı kağıt.
Kıymayı bir kaba alıp üzerine robottan geçtiğim soğan, sarımsak ve maydanozu ekledim. Baharatları da ekleyip

yoğurdum dolapta 15 dakika dinlendirdim. 16 parçaya böldüm yuvarlayıp yağsız tavada arkalı önlü çok hafif kızarttım. Borcamın kenarlarına dizdim. Patatesleri dilimleyip borcamın ortasını doldurdum. İkiye böldüğüm çeri domatesi ve biberleride kenarlara dizdim. Üzerine hazırladığım salça, su ve baharat karışımını döktüm. Yağlı kağıdıda üzerine serdim. 200derece fırında kontrollü şekilde pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun