Gofret Kurabiye

Gofret kurabiye

@aysununmutfaklezzetleri
1 paket margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
Un
Nasıl yaptım?Önce 1.5 su bardağı unu tavaya alıp kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurdum.Daha sonra rondodan çekilmiş fındığı ilave edip 2 3 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bıraktım.Diger malzemeleri bir kaba koyarak karıştırdım.Daha sonra kavurdugum unu ilave ettim ve son olarak kontrollu şekilde un

ilave ederek yumuşak bir hamur elde ettim.Ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp avuç içinde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aldim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik firinda pembe renk alana kadar pişirdim.Dilerseniz üzerine pudra şekeri dökerek veya çikolata eriterek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun