Halka Poğaça

Halka Poğaça 😍😍

@fatmayzr_
Malzemeler
* 2 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı ılk su
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
* 3 adet yumurta 2 sinin sarısı üzerine beyazı hamura
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 adet yaş maya

Halka Poğaça

* Aldığı kadar un
İçi için;
* Beyaz peynir
Hazırlanışı
1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Halka Poğaça

3. Hamurumuzun üzerini kapatıp 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde güzelce yuvarlayıp tezgahın üzerine diziyoruz.
5. Hamurumuzu merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz içine peynir serpip rulo şeklinde katlıyoruz uç

Halka Poğaça

kısımlarını birleştirip yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz
6. 20dk tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.