İzmir Köfte

13.04.2021
1.118
İzmir Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

IZMIR KÖFTE

@zubeydemutfakta
Köftesi için:
Yarım kilo kıyma (dana-kuzu karışık kullandım)
1 yumurta
1 rendelenmiş kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu (veya robotta çekilmiş bayat ekmek)
3 diş sarımsak
Karabiber, kimyon, tuz
3-4 adet patates
3 adet yeşil biber
1 domates

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sos için
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı Salça
Tuz, kekik
Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım. Yoguralim. (10-15 dk) Elimizle şekil verelim. Diğer malzemeri hazırlayana kadar kofteleri dolaba kaldıralım.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Patatesi uzun ve kalın dograyalim. Kizartalim. Yağın bir kısmını alarak kalan yağda kofteleri Kizartalim.
Tepsiye bir patates bir köfte şeklinde dizelim.
Üzerine uzun dogradigimiz biberi ve dilimledigimiz domatesi dizelim. Sosu hazırlayıp üzerine dökelim.
200 derecelik fırında biber ve domatesler hafif diriligi geçene kadar pisirelim. Afiyet olsun💕

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.