Patatesli Ispanaklı Graten

PATATESLİ ISPANAK GRATEN

Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 bağ ıspanak
1 yemek kaşığı un
1 evde su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

1’er çay kaşığı pulbiber ve karabiber
Üzeri için kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
Zeytinyağı ve soğanı tavaya alın. Biraz soteleyip irice rendelenmiş havucu ekleyin.
Havuç biraz yumuşayınca patatesi ekleyin. Patatesi de biraz soteleyip iri doğranmış ıspanağı ekleyin tuz ve

baharatları da ilave edip karıştırın. Ispanaklar sönünce bir yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Bir su bardağı süt ilave edin. Bir taşım kaynatıp küçük boy fırın tepsisine döküp yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Mümkünse sıcak servis edin. Afiyet şifa olsun