Anne Usulü Köy Turşusu

29.09.2021
84
Anne Usulü Köy Turşusu
Sponsorlu Bağlantılar

ANNE USULÜ KÖY TURŞUSU ❤ ❤

@neslinin_mutfagi_
Nasıl yaptım peki İlk önce bir tenceremin içerisinde 4-5 lt suyu kaynattım ve tamamen soğuttum. Ben bunda bahçe domatesi bahçe biberi sarı turşuluk uzun biber, kıl biberi) kornişon salatalık kullandım. Bu turşuya kelek, acur koyabilirsiniz, yumruk gibi lahana parçaları koyabilirsiniz parça parça bütün turşu tarifi sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz 5 kiloluk bidona, aralara sarımsak atarak istediğim malzemelerden istediğim kadar koyarak 2 parmak

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

boşluk kalana dek doldurdum. 1 avuç kuru nohut attım (çabuk olması için). 6 tepeleme yemek kaşığı turşuluk tuz ve 1 su bardağı elma sirkesi koydum. Üzerini kaynamış soğumuş su ile tamamladım. Kapağını kapatıp birkaç sefer tuz eriyene kadar alt üst ettim. Su iyice aralara girdiği için biraz çekilmiş oluyor ondan ağzına kadar su ile tamamlayıp tuzuna bakın küçük parmak ile mutlaka , çünkü her tuz aynı olmayabilir 2 tık tuzlu olmalı. Ona göre tuz eklemesi yapabilirsiniz 😉 Zaten malzemeler 2 gün içinde tuzu iyice çekecek. Tuzu az olursa erime yapar o sebeple 2 gün sonra

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

mutlaka tuzuna tekrar bakın malzemeler tuzu çektiğini göreceksiniz.. 2 gün sonra baktığınızda (malzemeler tuzu çekince) suyu 1 tık tuzlu gelmeli 😉 suyu tuzsuz gelir ise 1 dolu kaşık daha tuz eklemenizi tavsiye ederim.. Bu şekilde karanlık serin yerde 10-15 günde turşunuz hazır
AFİYET OLSUN

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!