Katmer Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar

Katmer Poğaça
Malzemeler fatmayzr_

2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta ( sarısı üzerine beyazı hamura )
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
aldığı kadar un
Ara katı için
120 gr tere yağ ( margarinde olur )
İçi için
1 kase beyaz peynir

Sponsorlu Bağlantılar

Katmer Poğaça

Yapılışı
Uygun bir kabın içine süt şeker tuz ve mayayı alıp güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz daha sonra hamuru 12 eşit bezeye ayırıyoruz ve tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz her katına tereyağ sürüp üst üste yerleştiriyoruz buzdolabında 15-20 dk dinlendiriyoruz daha sonra dörder kat şeklinde üçe ayırarak

Sponsorlu Bağlantılar

merdaneyle fazla bastırmadan açıyoruz bir bıçak yardımıyla 12 eşit barça olacak şekilde kesiyoruz arasına bir tatlı kaşığı peynir koyup katlıyoruz 20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam çörek otu serpiyoruz önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet oldun

Sponsorlu Bağlantılar

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.