Pastane Açması

Pastane Açması

@annemutfagi
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tane maya
5 yemek kaşığı şeker

1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
4-5 su bardağı un
Üzeri için
2 adet yumurta sarısı ve çörekotu
Yapılışı
Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup yoğurup mayalandırın sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapın 15 dakika dinlendirin çift beze kullanacağımız için yaklaşık 24 beze olacak bezeleri tezgahın üzerinde elinizle rulo yapın

10 dakika bekletip İki ruloyu birleştirip birbirine dolayın sağa sola kıvırıp uzatarak simit şekli verin yağlı kağıt serili tepsiye dizin Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin tepside 15 dakika dinlendirip öyle fırına sürün 200 derecede pişirin.😋