Patlıcanlı Orman Kebabı

10.11.2021
39
Patlıcanlı Orman Kebabı
Sponsorlu Bağlantılar

PATLICANLI ORMAN KEBABI

@guldamak
Yarım kg kuşbaşı et
4 tanen büyük patlıcan
2 tane patates
4 tane çarliston biber
2 tane kapya biber
1 tane soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı et suyu yada ilik suyu

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Tuz
Karabiber
Pulbiber
Yedibahar
Kimyon
YAPILIŞI
Kuşbaşı eti az bir su ile düdüklüde yumuşayana kadar pişirin ve kenara alın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın.biberleri de aynı şekilde küp küp

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

doğrayıp ayrı tarafa alın. Kızgın yağda önce patatesleri kızartın daha sonra patlıcanları kızartın ve en son biberleri kizarttiktan sonra başka tencereye az yağ koyun içerisine ince doğranmış soğanı ekleyin hafif kavurun ezilmiş sarımsak ilave edip salça tuz ve baharat ekleyin. Et suyunu da döküp kaynayınca kızartmış olduğunuz sebzeleri ve eti ilave edin. Bir iki taşım kaynayınca yemeğimiz hazırdır servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun🌺

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.