Şeftali Suyu

ŞEFTALİ SUYU

@nevsinavdan
3 kilo olgun Şeftali
4 litre su
1,5 sb şeker(azaltabilir-çoğaltabiliriz)
4 adet, 1 litrelik kavanoz
1 adet, 0.50 ml. Kavanoz

YAPILIŞI
Şeftaliler güzelce yıkanır, ortadan ikiye kesilerek çekirdekleri ve çekirdek yatakları temizlenir. Yatakları Yemek kaşığı İle hafifçe temizledim. Kabuklarını soymadan, ufak ufak doğradım. 4 litre suyu koyup, 1 saat 10 dakika kaynattım. Üzerinde biriken köpükleri alıyorum. Taneli kalmamasına dikkat ederek, rondodan güzelce geçirdim, ardından 1,5 sb

şeker ilavesiyle, 10-15 dakika tekrar kaynattım. Kaynar kaynar şişelere dökerek, kavanoz kapaklarını kapatıp ters çevirdim. Şeftali suyunun kıvamı yeterli geliyor, durdukça koyulaşma olursa o zaman biraz sulandırabilirsiniz. Afiyetler diliyorum.