Tam Kıvamında Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Dışı çikolata sosuyla kaplı, içi yumuşacık ve bol soslu, pamuk gibi bir ıslak kek tarifi. Çay saatlerinde ve tatlı krizlerinde severek hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet!

Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30-35 dakika
Porsiyon: 12-15 dilim

Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ

• 3 yemek kaşığı kakao

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket şekerli vanilin

• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• Yarım su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı kakao

• 80 gram bitter veya sütlü çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.

2. Sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

4. Yağlanmış borcam tepsiye kek harcını dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Sos için süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu küçük bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar ısıtın. Kaynatmadan ocaktan alın. İsterseniz çikolatayı ekleyip eritin.

7. Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş keki dilimleyin. Üzerine kürdanla küçük delikler açın.

8. Ilık sosu kekin üzerine eşit şekilde dökün.

9. Kek sosunu çektikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

• Kekin sosu daha iyi çekmesi için sosu dökmeden önce dilimleyin.

• Sos çok sıcak, kek çok soğuk olmamalıdır.

• Bir gece buzdolabında dinlendirildiğinde lezzeti daha da güzelleşir.

• Üzerini Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! ❤️