Tam Ölçü Mısır Ekmeği

Tam Ölçü Mısır Ekmeği

Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 kiloya yakın mısır unu (Kontrollü ekleyin)
Hazırlanışı
Mısır unu ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Daha sonra kontrollü mısır unu eklenerek yoğurulup yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Hazırlanan hamur dilediğiniz büyüklükte eşit bezelere bölünür ben yedi eşit bezelere böldüm.
Büyük poğaça şekli verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilip üzeri hafifçe elimizle bastırılarak düzleştirilir. Bu aşamada şekil verirken elinizi çok az ıslatabilirsiniz.
Üzerine bıçakla artı şekli verilip hafif mısır unu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü kızarana kadar yaklaşık 35 dk pişirilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️