Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

@gonul_mutfakta/
Malzemeler
? 200 gram tereyağı ( oda sıcaklığında ) ? 1 çay bardağı sıvı yağ ? 2 yemek kaşığı pudra şekeri ? 1 tatlı kaşığı tuz ? 1 tatlı kaşığı mahlep
? 3 yemek kaşığı yoğurt ? 1 yemek kaşığı sirke
? 1 tane yumurta ( sarısı içine , beyazı dışına )

? 1 paket kabartma tozu ? alabildiği kadar un
Bulamak için susam , çörek otu , tuzsuz ay çekirdeği, haşhaş ( isteğe bağlı )

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın. Kabartma tozu ve unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Cevizden küçük bezeler yapın. Önce yumurta beyazına sonrada susam, çörek otu veya haşhaşa bulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun ?