Üzümlü Kurabiye

Üzümlü Kurabiye

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler:
250 gram tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kürü üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta (1 tanesinin satışı üzerine)
4,5-5su bardağı un
Yapılısı ;

Uygun kaba tereyağ,şeker ve yumurtayı ilave edip karıştırılır. Üzerine un,nişasta ,vanilya ve kabartma tozu ilave edin ve güzelce yoğurun unu kontrollü şekilde ekleyin.son olarak ceviz ve üzümü ekleyip yoğurun. Hazırlanan hamurdan 4-5parcaya bölün güzelce yuvarlayarak uzunca rulo yapıp üzerini hafif yassılayın. Bıçak yardımıyla verev şeklinde dilimleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizikler atılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında uzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun…