Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Sponsorlu Bağlantılar
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Sponsorlu Bağlantılar

Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Malzemeler;
1 kg tuzlu üzüm yaprağı
2 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1’er tatlı kaşığı nane, pulbiber, karabiber, tuz, yenibahar vb.
2-3 adet domates ve 1 tatlı kaşığı salça

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Yapılışı;
Tencereye yağın yarısını koyarak doğramış olduğunuz soğanları kavurun. Kabuğu soyulmuş, rendelenmiş domatesleride soğan pembeleştikten sonra ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Domateste kendini çekince, salçayı ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra, baharatları ekleyerek yıkanmış olan pirinci de ilave edin.
1-2 dakika karıştırarak kavurun ve üzerine yarım çay bardağı su ilave edin. Karıştırıp altını kapatın.
Yaprak iyice yıkandıktan sonra bile tuzlu ise iç malzemesine daha az tuz ekleyin.Yaprakları düz bir yere sererek içerisine çok fazla olmayacak şekilde örneğin bir kalem kalınlığında iç malzemesini koyun.
Ve yanlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sardığınız dolmaları tencereye düzenli bir şekilde dizin üzerine kalan zeytinyağını gezdirin. (Zeytinyağının isteğinize göre biraz daha fazla miktarını arttırabilirsiniz.)
Ekşi olmasını isterseniz 1 adet limonu dilimleyerek sarmaların üzerine koyun.Sarmaların üzerine gelecek kadar sıcak su ilave edin ve kaynadıktan sonra kısık ateşte sık sık suyunu kontrol ederek pişirin. Tadım yaparak piştiğini kontrol edin. Suyu fazla gelirse süzersiniz. Sarmanız hazır. Afiyet olsun.?

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!