Pet Şişede Fasulye Turşusu Tarifi

Pet Şişede Fasulye Turşusu , Pet Şişede Fasulye Turşusu Tarifi

Malzemeler

• 2 kg taze fasulye
• 2 baş sarımsak
• 4-5 adet kapya biber
• 2-3 adet havuç
• 1 demet dereotu
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 4 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• İçme suyu

Yapılışı

Fasulyelerin uçlarını temizleyip uygun büyüklükte doğrayın. Kaynayan suda yaklaşık 5-6 dakika hafifçe haşlayıp hemen soğuk sudan geçirin ve süzün.

Pet şişelerin içerisine sırasıyla fasulye, sarımsak, havuç, kapya biber ve dereotunu yerleştirin. Malzemeleri çok sıkıştırmadan şişeleri doldurun.

Her şişeye kaya tuzu, toz şeker ve sirkeyi ekleyin. Üzerini içme suyuyla tamamen doldurup kapağını sıkıca kapatın.

Şişeleri birkaç kez hafifçe çevirerek tuzun ve sirkenin dağılmasını sağlayın. Serin ve güneş görmeyen bir yerde bekletin.

Yaklaşık 15-20 gün sonra turşunuz kıvamına gelecektir. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

Afiyet olsun. 🌿🥒