Kaşarlı Simit Poğaça

Kaşarlı Simit Poğaça

@gulcandemirmutfakta
Malzemeler⤵️
➡️1.5 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında
➡️1 su bardağı ılık süt 200 ml bardak
➡️1 paket yaş maya veya bir paket kuru maya ikisinde olur
➡️yarım su bardağı sıvı yağ
➡️1 adet yumurta
➡️1 tatlı kaşığı tuz
➡️1 yemek kaşığı toz şeker
➡️4 su bardağı un 200 ml bardak
İç malzeme⤵️
➡️kaşar peyniri

Kaşarlı Simit Poğaça

Dışı için⤵️
➡️yarım çay bardağı su
➡️2yemek kaşığı pekmez
➡️kavrulmamış susam
Yapılışı⤵️
Karıştırma kabına mayayı,tereyağını ,ılık sütü ve şekeri alıp karıştıralım.üzerine sıvı yağ,tuz,yumurta ekleyip biraz daha karıştıralım en son unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.üzerini kapatıp 30-45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Bir kaba pekmez ve suyu alıp karıştırın.başka bir kaba susamı hazırlayın.kaşar peynirlerini resimde gördüğünüz gibi kesin hazırlayın.

Mayalanan hamuru 15 eşit parçaya bölün ve bezeleri hazırlayın,her bezeyi parmak uçlarınızla 10-12 cm çapında açın,içine kaşar peynirini koyup kapatın,arkalı önlü pekmezli suya batırın,ardından susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.10-15 dakika tepsi mayası için bekletin,üzerlerine 3 er tane çizik atın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarsan kadar pişirin.sıcak olarak servis yapın.