Süt Kremalı Pasta

Süt Kremalı Pasta
Foto @confeitariapro_
📝 İÇİNDEKİLER:
1/2 paket krema (1 çay bardağı)⠀⠀⠀
3 yumurta ⠀⠀⠀
1/2 su bardağı sıvıyağ⠀⠀⠀
1/2 su bardağı süt ⠀⠀⠀
1,5 su bardağı şeker ⠀⠀⠀
1/2 su bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı buğday unu
1 paket kabartma tozu

Vanilya 📝 Krema Şerbeti için
200 ml paket krema
Yarım su bardağı şeker⠀⠀⠀
Yarım çay bardağı süt
📝 Ganaj
200 ml paket krema
2 paket bitter çikalata ⠀⠀⠀
1 yemek kaşığı tereyağı ⠀⠀⠀
Üzerine çikolatalı pasta süsü
📝 NASIL HAZIRLANIR:
👉Süt şerbeti için;kremayı kaynatın şeker ilavesi yapın, 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra süt ekleyerek karıştırın. .
👉Keki için; bir karıştırıcıda krema, yumurta, yağ, süt, şeker, mısır nişastası ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kabartma tozu ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
22 cm çapında bir kalıba dökülün ( kalıbı yağlayıp, unlayın) Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında 35 dakika veya kürdan testi yaparak üzeri kızarana kadar pişirin. 👉 Ganaj için kremayı ısıtın çikolataları ekleyerek, kısık ateşte yakmadan karıştırarak eritin. Ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyip karıştırın.
Kek ilk sıcaklığı geçtikten sonra bir çatalla delin ve ılık şurubu dökün. Ganaj ile örtün ve çikolatalı pasta süsünü üzerine serpin. Parçalara servis yapın.