Baklavacıların Sırrı Bu Kaşıkta Saklı Meşhur Antep Baklavası

Baklavacıların Sırrı Bu Kaşıkta Saklı Meşhur Antep Baklavası

@peri.ninsihirlimutfagi/
Malzemeler
Tepsi ölçüm
30×40
Su bardağı ölçüm 200 ml
Çay bardağı ölçüm 100 ml dir
Hamuru İçin
650 gr un 6 su bardağı
2 adet yumurta
1 su barağı su
1 çay bardağı 125 ml sıvıyağ

Baklavacıların Sırrı Bu Kaşıkta Saklı Meşhur Antep Baklavası

1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
150 gr Tarihi Yağcıoğlu Sade Yağı
1 su bardağı 200 ml sıvıyağ
için için
300 gr ceviz içi
Şerbeti için
4 su bardağı su

3 buçuk su bardağı şeker
yarımdan küçük bir limon
Açmak için
mısır yada bugday nişastası
Fırın ayarı
170 derece alt üst ayarda yaklaşık 45-50 dakika..