Bursa ‘nın Meşhur Pideli Köftesi

Bursa ‘nın Meşhur Pideli Köftesi

@evdekendinpisir
Sayfamın açık ara en iyi ,en denenen,en başarılı tariflerinden.
Yapan bir pişman,yapmayan bin🙈
Yeni bir görseli hak ediyordu bence.
Dün pidesini paylaşmıştım bugün köftesi gelsin.Hazır hafta sonu hadi tüm evler mis gibi koksun.
Cook pratik bir tarif.
500 gr kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 soğanın suyu
1 çay bardağı soğuk su

Bursa ‘nın Meşhur Pideli Köftesi

Karabiber,tuz,tatlı toz biber,kimyon
1 çay kaşığı karbonat
Kıymanın içine baharatları ve galeta ununu ekleyin ,güzelce yoğurun.
Ardından soğanının suyunu ve suyu ekleyin.Tamamen homojen hale gelene kadar yoğurun.
Bir saat dolapta dinlendirin.
Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle iyice yassılaşırın.
Çok kızmış olan döküm tavada ,hiç yağ kullanmadan önlü arkalı pişirin.
Döküm tava kullanmayacaksanız çok az yağ ekleyebilirsiniz.

Pide tarifi bir önceki postta zaten.
Küp küp doğranmış pidelerin üzerine köfteleri koyun,üzerine tereyağında kızdırılmış toz biber ekleyin ve köftenin üzerine gezdirin.
Denedikten sonra mutlaka yorum bekliyorum olur mu?😊