Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

@yemek_kelebegi
Malzemeler
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı ucuyla kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
3 orta boy patates
2 adet havuç
Terbiyesi için;

1 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı un
Yarım limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle köftemizi hazırlayalım.Malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıralım.
Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
Ardından una bulayalım.
Patates ve havuçlarımızı doğrayalım.
Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı alıp patates ve havucu ekleyelim.
3-4 dakika kavurup 1 lt su ekleyelim üzerine.
Su kaynamaya başlayınca hazırladığımız köfteleri ilave edelim.
Bu şekilde yaklaşık 15 dakika pişirelim.

Terbiyesi için kaseye un,yumurta ve limonu alıp karıştıralım.
Tencereden 1 kepçe sıcak su terbiyeye ekleyip ılıştıralım.
Terbiyeyi tencereye ekleyip güzelce alttan karıştıralım.
Orta ateşte 10 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Afiyet olsun.