Etli Güveç

Etli Güveç

@esranurustaoglu
250 gr kuzu eti yada kıyma (ben dondurulmuş kıymayı küp küp doğrayıp kullandım)
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet kabak
2 adet yeşil biber

1 tane iri soğan
3 4 adet domates
4 5 diş sarımsak
Biraz iç yağ yoksa 2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz ve baharatlar (karabiber kimyon tozbiber kekik)
Yapılışı; sebzeleri doğrayın. Tencereye ilk olarak eti daha sonra diğer sebzeleri ekleyin. En son üzerine tuzunu baharatlarını ve yağını ilave edip kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca biraz karıştırıp yarım çay bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirin. Afiyetle..