Havuçlu Kış Keki

Havuçlu Kış Keki

@cihan.koca
3 adet iri yumurta(oda sıcaklığında)-küçük yumurtaysa 4 adet kullanılabilir
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı +çeyrek su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
2 tane orta boy havuç rendesi(rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)

2 çay kaşığı tarçın
1’er paket kab.tozu ve vanilin
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı kadar elenmiş un
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

🍁Sıvıyağ,portakal suyu,havuç rendesi,portakal kabuğu rendesi,tarçın,hindistan cevizi,vanilin,ufak parçalara bölünmüş ceviz ve damla çikolatayı ekleyip mikserle karıştırın.
🍁Elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edin.Akışkan kıvamda bir hamur hazırlayın.
🍁Katıyağ ile yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün.170* soğuk fırına verip,yaklaşık 40-45 dk pişirin.